选择一键部署的开源向量数据库时，可以根据以下几个方面进行考虑和选择：
功能特性：根据需求评估不同向量数据库的功能特性，包括支持的数据类型、索引技术、查询支持能力等，确保选择的数据库能够满足项目的需求。
易用性：考虑一键部署的向量数据库是否易于安装、配置和管理，避免繁琐的部署过程和复杂的管理操作，提高开发和运维效率。
社区支持和活跃度：选择具有活跃社区支持的向量数据库，可以获取更多的技术支持和问题解决方案，并及时获取更新和新功能。
性能和扩展性：评估向量数据库的性能表现和扩展性，确保数据库可以支持项目的数据规模和并发访问需求。
安全性：关注向量数据库的安全特性，包括数据加密、访问控制等，确保数据的安全性和隐私保护。
常见的开源向量数据库包括Milvus、Faiss、Annoy等，可以根据具体需求对比它们的功能特性和性能表现，然后选择适合项目的一键部署方案。